Sirop de rose : des fleurs dans vos desserts

sirop de rose

Sur la boutique clic-terroir.fr, vous trouverez tout ce qui fait la gastronomie du sud-ouest : foie gras, magret, rillettes, pâté, plats cuisinés mais aussi de nombreuses douceurs sucrées et des vins pétillants pour accompagner tout çà. Parmi tous ces petits bonheurs gustatifs offerts par le terroir du sud-ouest, le sirop de rose fait figure de touche poétique, en accompagnant vos desserts ou en investissant un grand verre d’eau fraîche pour une boisson digne d’un conte de fée.

sirop de rose

De la cuisine avec des roses ?

C’est la rose en premier qui inspirera l’idée d’un sirop de fleur. Remontons loin en arrière pour évoquer un médecin un peu alchimiste et qui défraiera la chronique en son temps : Michel de Notredame connu aussi sous le nom de Nostradamus, personnage qui déclinera une série de prédictions parfois très étonnantes. C’est lui qui écrira le premier livre de recette où le sirop de rose se taillera la part du lion, entrant dans la composition de diverses préparations.

Le sirop de rose est naturel

Fabriqué à base de pétales de roses macérées, le sirop de rose proposé par la boutique des saveurs clic-terroir.fr ne contient que du citron, du sucre et puis de l’eau, pour reprendre une formule bien connue. Sans conservateur ni exhausteur de goût ni même de colorant, le sirop de rose tire sa couleur et son arôme uniquement par la puissance du parfum de ses pétales.

Le sirop de rose clic-terroir.fr est présenté en petite bouteille de 25 cl au prix de 5,90 €.

Dans la même gamme, le producteur propose aussi du sirop de fleur de sureau et du sirop de basilic.

Fleurissez vos plats !